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            1. 那些排隊1小時以上的鮮榨果汁加盟店,究竟有什么必殺技?

                鮮榨果汁加盟市場的空前火爆吸引了大批投資者的爭相入場,但進入這看似低門檻、高毛利的飲品市場也并非想象中那么簡單,畢竟連“咖啡巨頭”星巴克也曾在運營上栽過跟頭,更何況是這數以億計的競爭對手了。當餐飲大企都開始盯上飲品這塊大蛋糕,普通創業者應該如何破局,打造不一樣的鮮榨果汁加盟店呢?
              鮮榨果汁加盟

                1、網紅品牌

                說起網紅店,JUICY絕對是果飲界的佼佼者,從一開始的排隊一兩小時到現在排隊超3小時,充分說明了消費者對JUICY的喜愛程度,也說明了打造網紅店這種模式是走得通的。消費者大多都有從眾心理,越是人多越能證明產品質量好,也就意味著排隊越長,越能吸引更多的消費者進店購買。JUICY的爆紅也從側面說明:營銷、熱度、產品,這三者是缺一不可的,縱使你的營銷、熱度做的再好,但是如果后續的產品、服務跟不上,前期付出的所有努力也會功虧一簣。

                2、如何打造網紅品牌?

                無論是喜茶還是JUICY都無疑是飲品界的網紅,那么它們之所以能夠一炮而紅純粹是因為品牌營銷嗎?當然不是,要記住沒有天降鴻運的爆紅,只有蓄謀已久的“包裝”。那么如何打造一個網紅品牌呢?成熟的產品+適當的營銷

                1、產品

                成熟的產品必須具備的三要素:口感、品質、顏值,JUICY果飲之所以成為深受大眾喜愛的網紅品牌,也是因為其對產品的堅持。無論是招牌JUICY草莓香蕉牛奶還是最近爆火的JUICY臟臟奶茶,他們的成功都是來自于品牌總部優質的食材原料支持和強大的研發支持。為了打造特色鮮明的賣點,形成差異化的競爭優勢,JUICY果飲始終堅持在做一件事,那就是做好產品。

                打造差異化的競爭優勢不代表就是在原有的基礎上簡單的改改,而是既要保留也有創新,JUICY的應對招數是“飲品+小吃”的全新售賣模式,

                因為它能帶給顧客新的體驗——先喝果汁再吃熱狗,這就是顧客就餐體驗上的改變。同樣的現在正紅的JUICY臟臟奶茶也一樣,因為用了黑糖來作為飲品的口味主導者,脫離傳統印象中的甜味,給顧客全新的口感體驗。

                2、品質

                全球近1000家加盟店,JUICY是如何做到品質一致的,這里就涉及到了產品標準化的這個概念。為了保證所有加盟店的品質統一,門店所需的水果、牛奶、配料都是由總部統一直供,確保了產品的統一品質,又降低了產品的制作難度。想要打造一款網紅產品,一定要在質量上下功夫,要有自己的特色才能有更大的競爭力。

                3、顏值

                在這個看顏值的社會里面,產品的包裝得好不好看,也對產品的銷量產生影響。有趣的靈魂也需要好看的皮囊。

                這個包裝既可以是店鋪的包裝或者是產品的包裝。飲品店總是繞不開簡約風、ins風或者是日韓風,因為現在的飲品店不再是供人歇息喝飲品的地方,還承載著男女約會、商務辦公、親友聚會等等的責任,所以店鋪的裝修也是格外的重要。

                其次是產品的包裝,像JUICY的草莓香蕉牛奶和JUICY雙格分享杯,獨樹一幟的產品包裝都是能靠顏值撐起價格,因為好看即正義,即會有人愿意為此買單。

                小結:沒有什么東西是靠外在而經久不衰的,但是一個好的產品卻可以。希望各位在打造網紅爆款的時候,也更加對產品本身的思考??傊?,好看的皮囊更需要有趣的靈魂來穿搭。

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